Liette Giguère Dumouchel, figure marquante de la restauration à Châteauguay, est décédée le 30 septembre, à l’âge de 89 ans. Avec son conjoint Jules Dumouchel, elle a marqué plusieurs générations de clients aux iconiques restaurants Le Rustik et Il Vicino.
«Avec Jules, son grand amour depuis 1961, elle a contribué à bâtir un héritage qui a traversé les générations et qui demeure gravé dans la mémoire de nombreuses familles», témoigne sa fille Lyne David.
Le restaurant Le Rustik était un lieu de rassemblement convoité pendant de nombreuses années à Châteauguay, notamment grâce au concept des soupers-spectacles. «Les plus grands noms de la chanson d’ici et d’ailleurs se produiront au restaurant du boulevard Saint-Jean-Baptiste. Céline Dion, Adamo, Ginette Reno, Roch Voisine, Mario Pelchat, Herbert Léonard, Claude Barzotti, Bobby Vinton, Patti Page, Al Martino, The Platters s’y sont notamment arrêtés», pouvait-on lire dans une édition de novembre 2003 du Soleil de Châteauguay annonçant le décès de Jules Dumouchel.
Alors que le Rustik était toujours en activité, Liette Dumouchel et son conjoint ont fondé en 1987 le restaurant Il Vicino, réputé pour sa cuisine italienne et ses pizzas cuites au four à bois. Il était voisin du Rustik.
«Pendant des décennies, leurs établissements ont accueilli des familles entières. Les grands-parents y ont amené leurs enfants, qui y sont revenus à leur tour avec leurs propres enfants», exprime Mme David.
De nombreuses personnes ont écrit des messages de sympathie à la famille sur la page Facebook du Complexe funéraire Châteauguay. Plusieurs ont d’ailleurs mentionné que leur venue au restaurant était une tradition familiale.
«Durant toute mon adolescence (et jeune adulte) mon père et moi allions manger au Il Vicino tous les dimanches ! Une dame très accueillante et sympathique … Mes condoléances à la famille», écrit Karine Nadon.
«Derrière ces restaurants, il y avait surtout des années de travail, de dévouement et le désir sincère de rendre les gens heureux. Pour Liette, accueillir les clients et leur offrir de beaux moments faisait partie de sa vie. Après le décès de Jules en 2003, elle a poursuivi cette aventure, continuant à travailler à Il Vicino jusqu’en 2016», raconte sa fille.
Les deux restaurants sont aujourd’hui fermés.
Pendant ses années d’entrepreneuriat, Mme Dumouchel et son conjoint se sont également impliqués dans la communauté.
Par exemple, en 1988, Mme Dumouchel avait fait la une du Journal pour avoir amassé 17 000 $ pour l’Association de la paralysie cérébrale.
En 2010, un souper-bénéfice au Il Vicino avait permis d’amasser 26 000 $ pour l’organisme les Toits D’Émile.
La famille de Liette Giguère Dumouchel accueillera les gens au Complexe funéraire Châteauguay le 24 octobre à compter de 14 h 30. Une cérémonie est prévue à 18 h à la chapelle du complexe.
