Si vous vous ennuyez des si délicieuses marinades que votre grand-mère faisait dans vos souvenirs d’enfant, il est possible d’en trouver de tout aussi succulentes à la petite boutique spécialisée qui est en démarrage à Sainte-Martine.
Depuis août 2018, Mélanie Parent et Sébastien Roussel ont eu l’idée d’exploiter leur lopin de terre pour y cultiver des légumes et des petits fruits pendant les saisons chaudes. Ils ont repris les rênes du Gîte de la maison Laberge à Sainte-Martine en y ajoutant leur touche de personnalité par leur boutique de marinades Du champs aux pots.
«Il y a tellement de produits de conservation dans d’autres produits. On veut vraiment que ça parte de nos champs et que ça l’aille dans les pots», dit Mélanie Parent.
Récemment, les propriétaires de ce gîte on fait une demande d’autorisation à la CPTAQ (Commission de la protection du territoire agricole du Québec) pour avoir l’autorisation d’aménager une maison hantée dans leur garage du 15 septembre au 31 octobre.
Pommes, prunes, poires, cassis, groseilles, gojis, kiwis miniatures sont les principaux fruits qu’ils cultivent. Pour les légumes; concombres, tomates, courges de toutes sortes, citrouilles, betteraves sont les variétés que l’on peut retrouver dans leurs champs.
Pourquoi une maison hantée? Est-ce parce que ce couple est fanatique de la fête de l’Halloween? Eh bien, c’est plutôt parce que Mélanie Parent est née le 31 octobre. L’an passé, ils ont réalisé l’activité pour la première fois.
Ces deux tourtereaux misent sur les événements municipaux pour donner de la visibilité à leur petite entreprise de transformation alimentaire. Ils veulent développer de la purée pour bébé, confiture pour diabétique, etc. Ils n’utilisent aucun pesticide et aucun produit chimique dans leur culture, mais ne peuvent pas assurer que c’est certifié bio puisqu’il y a des champs de maïs alloués aux grandes cultures autour de leur lot.
Les intéressés pourront parcourir un circuit de décorations terrifiantes pendant 15 à 20 minutes et y déguster des légumes de saison. Des aires de pique-nique seront aménagées pour les visiteurs.
À propos d’eux
Mélanie et Sébastien ont habité la ville de Vaudreuil-Dorion avant d’emménager à Sainte-Martine. M. Roussel est natif de Rimouski et a vécu sur une ferme autosuffisante dans son enfance. Ils se sont rencontrés dans un kiosque de fruits et légumes à Vaudreuil-Dorion. Ils ont acquis le Gîte de la maison Laberge à Sainte-Martine en 2017 et comptent exploiter le potentiel de leur site enchanteur.
