L’ex-président des Producteurs et productrices acéricoles du Québec, Serge Beaulieu, estime que le ministère de l’Agriculture (MAPAQ) doit réagir vigoureusement à l’égard du producteur Steve Bourdeau, de Saint-Chrysostome, soupçonné d’avoir falsifié son sirop d’érable en y ajoutant du sucre de canne.
Président des PPAQ durant 13 ans, M. Beaulieu s’est dit estomaqué des manières de faire du producteur mis en lumière dans un reportage de l’émission Enquête, de Radio-Canada. «Ça n’a pas de bon sens, dit-il. Les producteurs se démènent depuis des années pour faire reconnaître la qualité de leur produit et voilà que les agissements d’un producteur délinquant vient saper ces efforts.»
M. Beaulieu, dont la famille possède une vaste érablière à Ormstown, dit espérer que le MAPAQ fasse enquête en profondeur sur les manières de faire de Steve Bourdeau et son entreprise, qui prétend avoir écoulé son sirop falsifié chez de nombreux épiciers.
L’ex-président craint que ces façons de faire laissent entrevoir d’autres entorses aux règlementations en vigueur.
Dénoncer le sirop d’érable falsifié. Et pendant ce temps, aucun élu dénonce la collusion des assureurs. Pourquoi? Parce que c’est un privilège que le gouvernement leur à donné.